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Sommaire
- Avant-propos
- Transformer la matière par le "feu"
- Des dispositifs de cuisson
- Les éléments essentiels d'un four intermittent
- Quelques plans de fours pour l'amateur
- Pour terminer
- Bibliographie
- Taille
- 21 x 29,5
- Date de parution
- 01/07/2007
- Nombre de pages
- 120
- Editeur
- AUTO EDITION
- Auteur
- ALAIN VALTAT